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Método de concentración de plomo y zinc

El objetivo de este estudio es estandarizar un m todo mediante espectrometr a de absorci n at mica para la determinaci n de plomo, cadmio, cobre, hierro y zinc en alimentos. Este m todo se realiz de acuerdo a la metodolog a: AOAC Official Methods of Analysis 18th Edition (2005) de acuerdo al m todo …

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